Individuelle Geschenk- & Präsentkörbe mit hochwertigem Kaffee

Kaffeebohnen Maragogype Qualitätskaffee von Ihrer Rösterei in Nordhorn

Marragogype ist ein naturmilder Qualitätskaffee von Riesenbohnen

Kaffeebohnen Maragogype

Das wundervolle, sanfte Aroma bietet einen ganz besonderen Kaffeegenuss.

 Nur wenige qualitätsbewusste Röstereien, wie die Hotfilter GmbH in Nordhorn, bieten diese Kaffeebohnen noch an.

Die Kaffeefarm „Liquidambar“, von der wir die Kaffeebohnen für unsere Rösterei beziehen, befindet sich in der Provinz von Chiapas, bei der Gemeinde Angel Albino Corzo, auch Jaltenango genannt, in Südosten von Mexiko an der Grenze Guatemalas.

Die Plantagen, auf denen unser Qualitätskaffee geerntet wird, befinden sich auf einer Höhe zwischen 1200 und 1400m über dem Meeresspiegel. Das Klima ist trocken und warm, die Temperaturen bewegen sich zwischen 32°C tagsüber und 11° nachts, abhängig von der Jahreszeit. Dieses Klima ist notwendig, um später eine hohe Qualität der Kaffeebohnen unserer Rösterei zu gewährleisten.

Nur Kaffeebohnen bester Güte gelangen in unseren Qualitätskaffee

Die Firma Liquidambar baut organischen Kaffee an, die Voraussetzungen der Anbau- und Bearbeitungsprozesse auf der Plantage und Mühle, entsprechen den strikten Vorgaben der Zertifizierungsorganisation.

Die Ernte wird zwischen November und Februar durch „hand picking“ eingefahren. Fachkräfte treffen hierbei eine erste Auswahl nach Reife und Güte. Bei der Aufbereitung kommt ausschließlich das nasse Verfahren zum Einsatz, das bedeutet: die Frucht wird gepulpt, gewaschen / fermentiert und dann sonnengetrocknet, damit der Rohkaffee seinen vollen Reifegrad erreicht.

Wenn die Verschiffung ansteht, fängt der trockne Aufbereitungsprozess an. Der Rohkaffee (im Pergamino befindlich) wird dann geschält, poliert und klassifiziert, sodass nur feinster Qualitätskaffee exportiert wird.

Die Tassenqualität des Maragogype-Kaffees ist unvergleichlich. Das volle würzige Aroma, kombiniert mit dem schokoladigen milden Nachgeschmack, macht diese Kaffeebohnen besonders. Eine leicht florale Säure rundet diesen Qualitätskaffee ab!

Kaffeebohnen Maragogype